Migliarina & Montozzi - Cavasonno Bio Toscana 2017 IGT online kaufen
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Migliarina & Montozzi - Cavasonno Bio Toscana 2017 IGT

Der Sangiobese Riserva ist das Flaggschiff des Hauses Migliarina & Montozzi und wird reinsortig aus Sangiovese-Trauben gekeltert. Durch mindestens zwanzig Jahre alte Rebstöcke, stark reduzierte Ernteerträge und eine rigorose Traubenselektion wird eine großartige Konzentration und Finesse erreicht. Ein Rotwein von komplexer Struktur, blasamische Noten von dunklen Beeren und Zwetschge. Der Wein besitzt ein hervoragendes Alterungspotential.
  • Gambero Rosso: 2 Gläser

  • Bukett: Beerenfrucht, leicht kirschig, Nuancen von Minze.
  • Geschmack: Fruchtig, vollmundig, säurearm und weich, dezentes Tannin.

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Über das Produkt

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Unsere Glasempfehlung:


Rotweinglas (Bordeaux)

Rebsorte:
40% Sangiovese, 30% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot

Farbe:
Dunkelrot

Duft:
Beerenfrucht, leicht kirschig, Nuancen von Minze

Geschmack:
Fruchtig, vollmundig, säurearm und weich, dezentes Tannin

Passt zu:
Antipasti und Pasta

Region: Toskana
Rebsorte: Merlot Sangiovese
Jahrgang: 2017
Anbau: BIO Zertifiziert
Geschmacksangabe: Trocken
Glassempfehlung: Rotweinglas (Bordeaux)
Inhalt: 0,75 l
Ausbau: Zement und Edelstahltanks
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Serviertemperatur: 16-18 °C
Herkunftsland: Italien

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Über den Erzeuger

Die Familientradition der Weinherstellung von Migliarina & Montozzi reicht bis zum Jahr 1660 zurück, heute fortgeführt von Antonio und seinem Cousin Carlo Bartolini Baldelli. Die Weinberge befinden sich rund um das wunderschöne Herrenhaus, welches westlich von Arezzo zwischen dem Chianti Classico-Gebiet, Florenz und Siena in einer sanften Hügellandschaft liegt. Neben dem Weinbau werden noch Oliven und Getreide kultiviert sowie ein Agriturismo betrieben. Der Weinkeller im Castello di Montozzi wurde nach neuesten technischen Gegebenheiten eingerichtet und umfasst neben der Vinsantaia einen Gärkeller mit temperaturkontrollierten Zementtanks sowie einen großen Holzfasskeller, mit Tonneaux und größeren Fässern bestückt.
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