Poggio Alloro - Chianti 2017 DOCG online kaufen | MYVINI
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Fattoria Poggio Alloro - Chianti 2017 DOCG

Poggio Alloro produziert seinen Chianti aus einem Blend von vier Rebsorten. Nach der Maischegärung mit oftmaligem Unterstoßen des Tresterhutes wurde der Wein abgepresst und danach bewusst im Edelstahltank ausgebaut, um dem jung zu trinkenden Wein die nötige Frische mitzugeben. Im Geschmack ist der Chianti saftig und geschmeidig und duftet nach Sauerkirschen und Veilchen.

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Über das Produkt

Passt zu folgenden Speisen:



Pizza,  Eintöpfe,  Pastagerichte

Rebsorten:
Sangiovese, Canaiolo, Colorino, Ciliegolo

Farbe:
Tiefes Rubinrot

Duft:
Klarer duft von Sauerkirschen und Veilchen

Geschmack:
Saftig und geschmeidig, schöne Frucht

Region: Toskana
Rebsorte: Sangiovese Canaiolo
Jahrgang: 2017
Anbau: BIO Zertifiziert
Geschmacksangabe: Trocken
Inhalt: 0,75 l
Rebsorte: Sangiovese, Canaiolo, Colorino, Ciliegolo
Ausbau: Edelstahl
Alkoholgehalt: 13% vol
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Serviertemperatur: 16-18 °C
Herkunftsland: Italien

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Über den Erzeuger

Die Fattoria Poggio Alloro befindet sich in den Hügeln von San Gimignano und ist seit 1971 im Besitz der Familie Fioroni. Wohingegen die früheren Generationen stets auf Weinbauernfamilien zurück gingen, kamen die drei Brüder Umberto, Amico und Bernardo vor mehr als 50 Jahren zunächst als Pächter in die Toskana. Poggio Alloro ist einer der wenigen verbliebenen echten Fattorien, also ein gemischt wirtschaftender Betrieb, der nahezu autark ist. Diese Betriebsform war früher in der armen Toskana weit verbreitet. Als Agriturismo Betrieb werden dort heute neben Wein auch Fleisch der berühmten weißen Rinderrasse Chianina, Olivenöl, Honig und Safran erzeugt. Die gesamte Produktion, vom Weinanbau bis zur Landwirtschaft, wird nach streng biologischen Richtlinien betrieben.
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