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Fattoria Poggio Alloro - Rosso di Toscana 2018 IGT

Der Basis-Rotwein von Poggio Alloro ist natürlich auch vollständig aus biologisch erzeugten Trauben hergestellt. Nach der Maischegärung wird der Wein weiters nur im Edelstahltank ausgebaut, um die Frische zu bewahren. Ein herzhafter Tropfen, als Begleiter von Salami oder Käse ein Genuss. Im Geschmack harmonisch fruchtig, mittlerer Körper und milde Tannine.

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Über das Produkt

Passt zu folgenden Speisen:



Antipasti,  Pizza,  Pastagerichte
Rebsorten:
Sangiovese, Canaiolo

Farbe:
Robinrot mit violetten Reflexen

Duft:
Rote Früchte, Himbeeren, Marasca-Kirschen

Geschmack:
Harmonisch fruchtig, mittlerer Körper, milde Tannine
Region: Toskana
Rebsorte: Sangiovese Canaiolo
Jahrgang: 2018
Anbau: BIO Zertifiziert
Geschmacksangabe: Trocken
Inhalt: 0,75 l
Rebsorte: Sangiovese, Canaiolo
Ausbau: Edelstahl
Alkoholgehalt: 13 % vol
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Serviertemperatur: 16-18 °C

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Über den Erzeuger

Die Fattoria Poggio Alloro befindet sich in den Hügeln von San Gimignano und ist seit 1971 im Besitz der Familie Fioroni. Wohingegen die früheren Generationen stets auf Weinbauernfamilien zurück gingen, kamen die drei Brüder Umberto, Amico und Bernardo vor mehr als 50 Jahren zunächst als Pächter in die Toskana. Poggio Alloro ist einer der wenigen verbliebenen echten Fattorien, also ein gemischt wirtschaftender Betrieb, der nahezu autark ist. Diese Betriebsform war früher in der armen Toskana weit verbreitet. Als Agriturismo Betrieb werden dort heute neben Wein auch Fleisch der berühmten weißen Rinderrasse Chianina, Olivenöl, Honig und Safran erzeugt. Die gesamte Produktion, vom Weinanbau bis zur Landwirtschaft, wird nach streng biologischen Richtlinien betrieben.
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