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Barbera



Diese Sorte mit geringem Gerbstoff- und hohem Säuregehalt wird nahezu überall in Italien kultiviert. Durch Giacomo Bologna und andere Topwinzer konnte der Barbera vom tanninarmen, säuerlichen Bauernwein zur würzig-aromatischen Schönheit aufsteigen.
Weinstil: Beerig-frisch bis fleischig-intensiv
Farbe: Mittleres bis dunkles Krischrot
Körper: Mittel
Säure: Hoch
Aroma: Kirsche, Brombeere, Himbeere, Pflaume, Schokolade, erdige Aromen
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