Cantina Frentana - Pecorino CdM 2019 DOC online kaufen | MYVINI
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Cantina Frentana - Pecorino Costa del Mulino 2019 DOC

Pecorino ist eine sehr alte Rebsorte, die in den letzten Jahrzehnten stark im Schwinden war. Nun haben sich Winzer wie die Cantina Frentana wieder auf diese autochthone Rebsorte zurückbesonnen, so dass die Pecorinorebe in den vergangen Jahren wieder vermehrt in den Marken und Abruzzen angebaut wird. Im Geschmack überzeugt der Wein mit kräfigem Körper und feiner Säure. Im Bukett erinnert der Pecorino an Quitte mit Anklängen von Pfirsich sowie Zitrusfrüchten. Der Wein wird in Zementzisternen vergoren und verbleibt mehrere Monate auf der Feinhefe, die immer wieder aufgerührt wird. Diese sorgt für zusätzliche Geschmacksintensität und Cremigkeit.

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Über das Produkt

Passt zu folgenden Speisen:



Salate,  Antipasti,  Pizza

Rebsorte:
100% Pecorino

Farbe:
Helles Strohgelb

Duft:
Quitte, Anklänge von Pfirsich und Zitrusfrüchten

Geschmack:
Kräftiger Körper, feinfruchtig, mit frischer Säure durchzogen

Region: Abruzzen
Rebsorte: Pecorino
Jahrgang: 2019
Geschmacksangabe: Trocken
Inhalt: 0,75 l
Rebsorte: 100% Pecorino
Ausbau: Zementbehälter
Alkoholgehalt: 13% vol
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Serviertemperatur: 10-12 °C
Herkunftsland: Italien

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Über den Erzeuger

Das Weingut Cantina Frentana ist eines der ersten Genossenschaftseinrichtungen in den Abruzzen. Ende der fünfziger Jahre entstand dieser heute sehr moderne Betrieb. Entscheidendes hat sich unter der Führung des tüchtigen Önologen Gianni Pasquale getan. Die Weine der Cantina Frentana zeichnen sich durch ein spektakuläres Preis-/ Leistungsverhältnis und durch charaktervolle Typizität aus. Zitat Gambero Rosso: "Überrascht durch Preis und Machart".
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