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Silvio Carta - Vermouth Rosso

Dem Vermouth "Servito" Bianco folgend entstand der Vermouth Rosso. Dieser wurde im zweiten Weltkrieg in Holzbehältern zwischen Sträuchern auf dem Land versteckt. Bei einer Verkostung erinnerte sich Silvio Carta, was mit dem geschmuggelten Wein passiert war. Er erkannte, dass der Unterschied in der Zugabe von Zucker bestand. So kam ihm die Idee, Wermut aus dem Vernaccia nach altem Rezept zu produzieren, um so ein wahrhaft einzigartiges Produkt seiner Klasse zu schaffen.
  • Bukett: Aromen von Rosmarin, Lorbeerblättern, Kiefernadeln, mediterranen Harzen und Pinienkernen.

  • Geschmack: Intensiv und weich, tolle Harmonie zwischen Kräutern und reifen Früchten. Klarer mineralischer lang anhaltender Abgang.

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Aperitif

Farbe:
Ebenholzfarben

Duft:
Aromen von Rosmarin, Lorbeerblättern, Kiefernadeln, mediterranen Harzen und Pinienkernen

Geschmack:
Intensiv und weich, tolle Harmonie zwischen Kräutern und reifen Früchten. Klarer mineralischer lang anhaltender Abgang

Region: Sardinien
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 18% vol
Herkunftsland: Italien
Flaschengröße: 0,75 l

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Über den Erzeuger

Es war Anfang der 1950er Jahre, als Silvio Carta in Baratili San Pietro das gleichnamige Unternehmen gründete und sich sofort der traditionellsten der lokalen Weinproduktion widmete: dem Vernaccia di Oristano. Ein bernsteinfarbenes Gold, das Adel und Großzügigkeit verkörpert, das den Gaumen sofort verzaubert und erobert. Die gekonnte Weinbereitung, die lange Ruhezeit im Fass und die sorgfältige und liebevolle Pflege durch das Maison Silvio Carta haben diesen unglaublichen Wein zu einer authentischen Herrlichkeit der sardischen Önologie gemacht. Seitdem sind sechzig Jahre vergangen, aber der Vernaccia ist immer noch eine Familienangelegenheit. Aber jetzt gibt es noch mehr. Nach mehr als einem halben Jahrhundert widmet sich Silvio zusammen mit seinem Sohn Elio - letzterer seit 1973 an der Spitze - immer noch der Produktion des großen Vernaccia di Oristano DOC. Doch Dank eines aufmerksamen Blicks auf die Innovation und der liebevollen Pflege sehr tiefer Leidenschaften ist das Unternehmen Silvio Carta heute auch ein Synonym für Mirto 'riserva', Londoner Dry Gin, Wermut und andere typische Spirituosen, die in der ganzen Welt als wertvolle Beispiele eines antiken und üppigen Landes verbreitet sind. Heute duftet die Welt nach Wacholder, Myrte und Zitrusfrüchten aus Sardinien, dank der Vorzüglichkeit von Silvio Carta.
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