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Silvio Carta - Liqu (Liquore si Liquirizia)

Beim Liqu von Silvio Carta handelt es sich um einen sardinischen Lakritzlikör. Die Lakritze für den Likör stammt aus eigenem Anbau der Silvio Carta Brennerei. Ziel des Liqu ist es, ein einzigartiges Produkt zu repräsentieren, bei der die Güte der verwendeten Rohstoffe ausschlaggebend ist. Mittels einer strengen Selektion werden nur die hochwertigen Lakritzewurzeln einer längeren Infusion unterzogen. Der Liqu sollte eiskalt serviert werden, um die typisch erfrischenden Lakritznoten genießen zu können.

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Über das Produkt
Farbe:
Dunkelschwarz

Duft:
Würzig, klar nach Lakrize, leichte Kaffeenoten

Geschmack:
Intensives Aroma, weich und lang

Passt zu:
Solo zu jeder Gelegenheit oder klassisch nach den Mahlzeiten
Region: Sardinien
Inhalt: 0,70 l
Alkoholgehalt: 23% vol
Herkunftsland: Italien

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Über den Erzeuger

Es war Anfang der 1950er Jahre, als Silvio Carta in Baratili San Pietro das gleichnamige Unternehmen gründete und sich sofort der traditionellsten der lokalen Weinproduktion widmete: dem Vernaccia di Oristano. Ein bernsteinfarbenes Gold, das Adel und Großzügigkeit verkörpert, das den Gaumen sofort verzaubert und erobert. Die gekonnte Weinbereitung, die lange Ruhezeit im Fass und die sorgfältige und liebevolle Pflege durch das Maison Silvio Carta haben diesen unglaublichen Wein zu einer authentischen Herrlichkeit der sardischen Önologie gemacht. Seitdem sind sechzig Jahre vergangen, aber der Vernaccia ist immer noch eine Familienangelegenheit. Aber jetzt gibt es noch mehr. Nach mehr als einem halben Jahrhundert widmet sich Silvio zusammen mit seinem Sohn Elio - letzterer seit 1973 an der Spitze - immer noch der Produktion des großen Vernaccia di Oristano DOC. Doch Dank eines aufmerksamen Blicks auf die Innovation und der liebevollen Pflege sehr tiefer Leidenschaften ist das Unternehmen Silvio Carta heute auch ein Synonym für Mirto 'riserva', Londoner Dry Gin, Wermut und andere typische Spirituosen, die in der ganzen Welt als wertvolle Beispiele eines antiken und üppigen Landes verbreitet sind. Heute duftet die Welt nach Wacholder, Myrte und Zitrusfrüchten aus Sardinien, dank der Vorzüglichkeit von Silvio Carta.
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