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Masseria del Feudo - Nero d'Avola 2017 DOC

Die Nero d'Avola gehört zu den alteingesessenen Rebsorten Siziliens. Die Kellerei Masseria del Feudo liefert mit Ihrem Nero d'Avola eine moderne Interpretation der besonderen Wert auf Frische und Feinheit statt auf Volumen und Körper legt. Die Weinberge der Masseria befinden sich bei Caltanissetta in Zentralsizilien auf ca. 450 Metern über dem Meeresspiegel. Durch diese hoch angesiedelten Weinberge werden die Trauben im kälteren Klima weniger gekocht und somit mit mehr Frische und Finesse ausgestattet. Nach der Lese Mitte September wird der Nero in Edelstahltanks vergoren und bis zur Abfüllung in Zementzisternen ausgebaut. Der Duft dieses Nero d'Avola erinnert an dunkle Beeren, Schwarzkirsche und leichte Anklänge von Minze. Am Gaumen ist er frisch mit konzentrierter Frucht und sehr elegant.

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Über das Produkt

Passt zu folgenden Speisen:



Geflügelgerichte,  Pastagerichte,  Pizza

Rebsorte:
100% Nero d'Avola

Farbe:
Intensives Rubinrot

Duft:
Dunkle Beeren, Schwarzkirsche, Anklänge an Minze

Geschmack:
Samtig, voll, schöne Fruchtkonzentration, elegant und frisch

Region: Sizilien
Rebsorte: Nero d'Avola
Jahrgang: 2017
Anbau: BIO Zertifiziert
Geschmacksangabe: Trocken
Inhalt: 0,75 l
Ausbau: Zementbehälter
Alkoholgehalt: % vol
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Serviertemperatur: 16-18 °C
Herkunftsland: Italien

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Über den Erzeuger

Die Masseria del Feudo auf den Hügeln von Grottarossa wurde vor über Hundert Jahren erbaut - oder vor drei Generationen. Die Bezeichnung "Masseria" steht für die typische Bauweise des Hofes, in dem Wirtschaftsgebäude, das Wohnhaus und die Weinkellerei in einer kreisrunden Anordnung erbaut wurden. Das charismatische Geschwisterpaar Carolina und Francesco Cucurullo führen heute das Landgut, mit großem Respekt für die Erde und die lange Tradition. Daher werden ein Großteil der Produkte aus Überzeugung auch in biologischer Wirtschaftsweise hergestellt. Von den 110 Hektar Fläche werden drei Hektar für den biologischen Anbau von Nocellara- und Caroleaoliven genutzt, weitere 23 Hektar sind mit 13 Pfirsich- und Nektarinensorten sowie Pflaumen bepflanzt. Dazu kommen die 12 Hektar ebenfalls biologischen Weinbaus, auf dem Rest wird Getreide angebaut. Dann gibt es noch eine kleine Rinderzucht sowie eine unlängst erbaute Käserei, in der die eigene Milch zukünftig verarbeitet wird. Das Weingut gilt als einer der aufstrebendsten Betriebe Siziliens. Angebaut werden die typisch sizilianischen Sorten Inzolia und Nero d'Avola, ergänzt mit Chardonnay und Syrah. Die Wein- und Olivenölerzeugung ist durch die Ecogruppo Italia zertifiziert, die Einhaltung der Richtlinien wird auch von dieser Stelle kontrolliert. Ein moderner, aufstrebender Betrieb mit großer Tradition.
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