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Le Filigare - Chianti Classico 2017 DOCG

Die Weinberge des Schlossweingut Le Filigare die für die Herstellung dieses Chianti Classico verwendet werden sind nach Südosten ausgerichtet und befinden sich knapp 500 Meter über dem Meeresspiegel. Erstmals 1991 in Verona vorgestellt wird dieser Rotwein seither von der Fachpresse mit höchster Benotung und Anerkennung bedacht und wurde mehrmals unter die 10 Top-Weine Italiens gewählt. Der Chianti Classico von Filigare wird für 12 Monate in Fässern und weiteren 4 Monate in der Flasche ausgebaut. Charakteristisch für diesen Rotwein ist der duftet nach roten Beeren mit leichter florale Note. Im Geschmack entfaltet der Chianti Classico sein volles Kirscharoma, kombiniert mit einem perfekten Spiel von Gerbstoffen und Säure mit langem Nachhall.
  • 93 Punkte: James Suckling


    • profile
      Alex - MYVINI.de
      93/100 MYVINI-Punkte

      Extrem eindrucksvoller Chianti Classico.


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Über das Produkt

Passt zu folgenden Speisen:



Pizza,  Wild,  Pastagerichte,  Dunkles Fleisch

Rebsorten:
90% Sangiovese, Canaiolo, Colorino

Farbe:
Glänzendes Rubin mit violetten Reflexen

Duft:
Edel, rote Früchte, Gewürznelken, leichte florale Note

Geschmack:
Volles Kirscharoma, optimale Struktur, perfektes Spiel von Gerbstoff und Säure, lang im Abgang

Region: Toskana
Rebsorte: Sangiovese Canaiolo
Jahrgang: 2017
Anbau: BIO Zertifiziert
Geschmacksangabe: Trocken
Inhalt: 0,75 l
Rebsorte: 90% Sangiovese, 5% Canaiolo, 5% Colorino
Ausbau: 12 Monate Tonneaux
Alkoholgehalt: 14% vol
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Serviertemperatur: 16-18 °C
Herkunftsland: Italien

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Über den Erzeuger

Auf den Hügeln des Poggio delle Filigare nahe San Donato und unweit Florenz liegt das Weingut Le Filigare. In einer der besten Lagen des Chianti Classico wird hier seit dem 15. Jahrhundert Wein angebaut. 1980 erstand der Florentiner Juwelier Carlo Cassetti Burchi dieses malerische Gut (im 19. Jahrhundert sogar von Papst Pius IX. besucht). 9 Hektar Rebfläche in den besten Hügellagen gehören zum Besitz. Mit seinem erzeugten Wein wollte Carlo Burchi eigentlich nur seine Familie und die vielen Freunde überraschen. Doch angesichts des allgemeinen Lobes über seine Tropfen packte ihn das Weinfieber und der Ehrgeiz, einen Spitzenwein herzustellen. So lud er 1993 den Önologen Luciano Bandini ein, der ihm seither beratend zur Seite steht. Und gemeinsam haben sie tatsächlich den Weg an die Spitze geschafft.
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