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Migliarina & Montozzi - Chianti Superiore 2021 DOCG

Der Chianti Superiore der Winzer Migliarina & Montozzi stammt von den umliegenden Hügeln der Villa Migliarina, welche zwischen Arezzo, Siena und dem Chianti-Classico Gebiet liegt. Typisch für diese Gegend sind die dort vorzufindenden Lehm- und Kalkböden, die sich ideal für den Anbau der Sangiovese-Rebe eignen. Im Geschmack ist der Rotwein saftig, frisch mit feiner Frucht. In der Nase Noten von Kirschen, Beeren und Veilchen. Der Chianti Superiore wird nach biologischen Richtlinien angebaut und ist mit dem Bio Siegel zertifiziert.
  • Bukett: Kirschen, rote Beeren, Veilchen
  • Geschmack: Saftig und frisch, feine Frucht, süffig

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Über das Produkt

Passt zu folgenden Speisen:

Passende Weine aus unserem Sortiment zur klassischen Pizza Passende Produkte unseres Sortiments zu Nudelgerichten und Pasta Passende Produkte zu dunklem Fleisch oder gegrilltem

Pizza,  Pastagerichte,  Dunkles Fleisch

Unsere Glasempfehlung:


Rotweinglas (Bordeaux)

Rebsorten:
90% Sangiovese, 10% Canaiolo

Farbe:
Helles Rubinrot

Duft:
Kirschen, rote Beeren, Veilchen

Geschmack:
Saftig und frisch, feine Frucht, süffig

Passt zu:
Antipasti, Salumi, Pasta mit Ragù, Maltagliati con Salsiccia

Region: Toskana
Rebsorte: Sangiovese Canaiolo
Jahrgang: 2021
Anbau: BIO Zertifiziert
Geschmacksangabe: Trocken
Glassempfehlung: Rotweinglas (Bordeaux)
Inhalt: 0,75 l
Rebsorte: 90% Sangiovese, 10% Canaiolo
Ausbau: 12 Monate Zementbehälter
Alkoholgehalt: 13% vol
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Serviertemperatur: 18-20 °C
Herkunftsland: Italien

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Über den Erzeuger

Die Familientradition der Weinherstellung von Migliarina & Montozzi reicht bis zum Jahr 1660 zurück, heute fortgeführt von Antonio und seinem Cousin Carlo Bartolini Baldelli. Die Weinberge befinden sich rund um das wunderschöne Herrenhaus, welches westlich von Arezzo zwischen dem Chianti Classico-Gebiet, Florenz und Siena in einer sanften Hügellandschaft liegt. Neben dem Weinbau werden noch Oliven und Getreide kultiviert sowie ein Agriturismo betrieben. Der Weinkeller im Castello di Montozzi wurde nach neuesten technischen Gegebenheiten eingerichtet und umfasst neben der Vinsantaia einen Gärkeller mit temperaturkontrollierten Zementtanks sowie einen großen Holzfasskeller, mit Tonneaux und größeren Fässern bestückt.
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