Tiare - Sauvignon Collio DOP online kaufen | MYVINI.de
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Tiare - Sauvignon Collio 2020 DOP

Der Tiare Collio Sauvignon DOP ist ein absoluter Shooting-Star der italeinischen Weinwelt und gewann 2014 den Preis für den "Besten Sauvignon der Welt". Dem elegant strohgelben Tropfen entströmen Aromen von Holunderblüte, Citrus, Pfirsich und frischer Stachelbeere. Ätherisch-kräutrige Noten von Salbei, Thymian und Tomatenblatt kommen hinzu. Am Gaumen begeistert der Tiare Collio Sauvignon mit großer Fülle, spannender und straffer Textur sowie einer herrlich frischen Fruchtsäure. Ein Weißwein absoluter Spirztenklasse.
  • Bordeaux - 2014 Special Trophy: Best Sauvignon in the world
  • Konstantin Baum: 4/5 Kronen (Jahrgang: 2019)
  • Gambero Rosso: 3 Gläser (Jahrgang: 2018)

  • Bukett: Elegante Nase von Holunderblüte, Citrus, Ätherisch-kräutrige Noten.

  • Geschmack: Große Fülle, straffe Textur, langer Nachhall.

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Über das Produkt

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Salate,  Antipasti,  Meeresfrüchte,  Aperitif

Unsere Glasempfehlung:


Weißweinglas

Rebsorte:
100% Sauvignon

Farbe:
Helles Strohgelb

Duft:
Intensiv, Holunder, Citrus & Pfirsich

Geschmack:
Frischer und straffe Textur mit bemerkenswerter Saftigkeit und großer Fülle.

Rebsorte: Sauvignon
Jahrgang: 2020
Glassempfehlung: Weißweinglas
Rebsorte: 100% Sauvignon
Alkoholgehalt: 13% vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Serviertemperatur: 8-10°C
Herkunftsland: Italien

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Über den Erzeuger

Das Weingut Tiare erstreckt sich über 10 Hektar Rebfläche und umfasst zwei der interessantesten DOC-Zonen Friaul Julisch-Venetiens, „Collio“ und „Isonzo“. Roberto Snidarcig macht sich das Terroir dieser beiden DOC-Gebiete zunutze („Collio“, wegen seiner Mergelböden und des Mikroklimas, das auf einzigartige Weise zur Produktion von Weißweinen berufen ist und „Isonzo“, dessen Kiesböden ein ideales Habitat für die Rotweine darstellt), um Weine mit herausragender Persönlichkeit zu erzeugen.

Zum Charakter der Weine tragen einerseits die optimale Lage und die besondere geologische Beschaffenheit der Böden bei, auf denen die Reben wachsen, andererseits die Sorgfalt und die Methodik mit welcher Roberto Snidarcigs arbeitet, sowohl den Weinberg wie auch den Weinkeller betreffend.

Die klimatischen Gegebenheiten sind von besonderer Bedeutung. Die Mikroklimasituation des Weinguts Tiare wird charakterisiert durch die bedeutenden Unterschiede der Höchst- und Tiefsttemperaturwerte, welche im Vergleich mit anderen Weinanbaugebieten in der Region besonders auffallen. Der Unterschied in Bezug auf Ursprung und Eigenschaften der Böden trägt zum Qualitätscharakter der Tiare-Weine bei. Die Bodenarten der Weinberge des Betriebes, auf denen die Weine entstehen, können folgendermaßen definiert werden: Einerseits Hügel mit Böden, die sich aus Flysch (Schichten von Mergel und Sandstein, die sich abwechseln) zusammensetzen, mit einer limitierten nutzbaren Schicht. Andererseits flache Hügel mit einer tief nach unten reichenden nutzbaren Schicht und einer feinkörnigeren Granulometrie. Diese unterschiedliche Bodenzusammensetzung bestimmt die Wasserdurchlässigkeit und die Fruchtbarkeitsgrade.
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MYVINI ist ein familiengeführter Onlinehandel für italienische Weine und Spirituosen, der 2019 von den Schwagern Antonino Catalano und Alexander Westphal am Fuße der Schwäbischen Alb in Oberboihingen gegründet wurde. Wir bei MYVINI haben uns gezielt auf ein übersichtliches Produktportfolio italienischer Spezialitäten fokussiert. Unser Augenmerk liegt dabei auf der Qualität der von uns angebotenen Produkte, anstelle der Quantität unseres Produktportfolios. Von den von uns persönlich ausgewählten Produkten, die es in das MYVINI Produktsortiment schaffen, sind wir der Meinung, dass diese nicht bloß qualitativ herausragend sind, sondern ebenfalls ein fantastisches Preis-/Genussverhältnis im Vergleich zu preislich ähnlichen Konkurrenzprodukten bieten. Um dem Anspruch der Qualität unseres Produktportfolios gerecht zu werden, haben wir mit Antonino Catalano einen absoluten Experten für italienische Spezialitäten an Bord. Antonino, der neben MYVINI ein italienisches Restauraunt in Oberboihingen betreibt, ist häufig persönlich in Italien unterwegs, um dort auf die Suche nach neuen, außergewöhnlichen italienischen Feinkost-Produkten fernab des Mainstreams zu gehen.

Das MYVINI Team besteht aktuell aus zwei Personen: Antonino Catalano & Alexander Westphal, der für alle Themen technischer Natur bei MYVINI zuständig ist. Das langfristige Ziel unseres Projektes ist es, in Zukunft weiteren unbekannten italenischen Jungwinzern eine Bühne zu bieten und Ihnen als Käufer damit die Möglichkeit zu geben, den ein oder anderen Geheimtipp dieser Winzer und Produzenten zu erwerben.


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