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Bisceglia - Falanghina "Terra di Vulcano" 2018 IGT

Der in der Antike vielbesungene Falernerwein heißt heute Falanghina. Er zählt zu den hochwertigsten Weißweinen Süditaliens. Die Trauben für diesen Wein werden für Süditalien ungewöhnlich spät (Anfang Oktober) gelesen, wobei der Most im Edelstahltank vergoren wird. Bisceglia füllt den Falanghina "Terra di Vulcano" nach etwa zwei Monaten Reifung auf der Hefe ab, um das exotische Aroma der Traube und die frische Frucht optimal zu erhalten.

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Über das Produkt

Passt zu folgenden Speisen:



Fischgerichte,  Meeresfrüchte
Rebsorte:
100% Falanghina

Farbe:
Intensives Gelb mit grünlichen Reflexen

Duft:
balsamische Noten mit hintergründigen Aprikosen Aromen, Kiwi und Grapefruit

Geschmack:
feine Birnen- und Stachelbeerfrucht, erfrischend und spritzig, mit sauberem und aromatischem Finale
Region: Basilikata
Rebsorte: Falanghina
Jahrgang: 2018
Geschmacksangabe: Trocken
Inhalt: 0,75 l
Ausbau: Edelstahl
Alkoholgehalt: 12,5% vol
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Herkunftsland: Italien

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Über den Erzeuger

In einem fast unberührten, an Fauna und Flora reichen Hügelgebiet liegt das Weingut Bisceglia auf der Gemarkung von Lavello, unweit der Stadt Potenza. Einem erloschenen Vulkan, dem Monte Vulture, verdankt der Boden seine wertvolle Mineralität und gibt dem bekanntesten Wein, dem Aglianico del Vulture, Dichte und Tiefe. Nicht nur mit dem Anbau in der seit langer Zeit einzigen DOC-Zone der Basilicata wartet das aufstrebende Weingut Bisceglia mit qualitätsvollen Tropfen auf, im aromatischen Fiano di Basilicata sorgen auch Trauben aus eigenen Rebanlagen in Kampanien für die nötige Würze. Und aus apulischen Besitztümern wird der Negroamaro komplettiert. Mario Bisceglia ist Qualitätsfanatiker mit einem ausgeprägten Umweltbewusstsein.
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