Vinosia - "Est. 2004" Primitivo Salento IGT
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Vinosia - "Est. 2004" Primitivo Salento 2019 IGT

Die Reihe der Vinosia Est. 2004 ist eine Hommage an das Gründungsjahr der Kellerei Vinosia. Dieser Selektionsprimitivo wird aus handgelesenen Primitivo-Trauben der besten Lagen Vinosia's gewonnen. Die Besonderheit am Primitivo Salento ist, dass die Trauben nach der Lese kurz angetrocknet werden. Dies sorgt für eine Konzentrierung der Aromen und sonstigen Inhaltsstoffe der Trauben. Der Wein wird etwa zwölf Monate in Barriques ausgebaut, gefolgt von einer mindestens sechsmonatigen Flaschenreife.
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    Antonino - MYVINI.de

    In der Nase mit balsamischen Noten, gepaart mit dunklen Beeren und Cassis. Am Gaumen toll balanciert mit fruchtig, würzigen Schokoladenaromen und langem Nachhall.


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Pizza,  Eintöpfe,  Wild,  Dunkles Fleisch

Unsere Glasempfehlung:


Rotweinglas (Bordeaux)

Rebsorte:
100% Primitivo

Farbe:
dunkles Granatrot

Duft:
Zwetschge, Cassis, Beeren

Geschmack:
wuchtig aber balanciert, fruchtige und würzige Aromen, lang

Region: Apulien
Rebsorte: Primitivo
Jahrgang: 2019
Geschmacksangabe: Trocken
Glassempfehlung: Rotweinglas (Bordeaux)
Inhalt: 0,75 l
Ausbau: 12 Monate Barrique
Alkoholgehalt: 14,5% vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Serviertemperatur: 16-18°C
Herkunftsland: Italien

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Über den Erzeuger

Vinosia verfügt über allerbeste Lagen in Kampanien und Apulien. In den begehrten Hügeln der Irpina rund um die Städtchen Avellino und Taurasi bewirtschaftet Luciano Ercolino 20 Hektar wertvollste Vulkanböden mit den uralten autochthonen Traubensorten wie Falanghina, Greco di Tufo, Fiano di Avellino oder die rote Aglianico. In Apulien hat Vinosia die Weinberge des alten, ehrwürdigen Weingutes Emera im Herzen des Salento gepachtet - von hier kommen Negroamaro und Primitivo.
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Das MYVINI Team besteht aktuell aus zwei Personen: Antonino Catalano & Alexander Westphal, der für alle Themen technischer Natur bei MYVINI zuständig ist. Das langfristige Ziel unseres Projektes ist es, in Zukunft weiteren unbekannten italenischen Jungwinzern eine Bühne zu bieten und Ihnen als Käufer damit die Möglichkeit zu geben, den ein oder anderen Geheimtipp dieser Winzer und Produzenten zu erwerben.


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