Tagaro - Primitivo Terrapieno online kaufen | MYVINI
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Tagaro - Primitivo "Terrapieno" 2020 IGP

Das Weingut befindet sich im Valle d’Itria auf einem Hochplateau von 450 Metern über dem Meeresspiegel. Mit seinen 30 Hektar Rebfläche gedeihen die besten autochthonen Trauben Apuliens. Nach der malolaktischen Gärung im Edelstahltank reift der Wein weitere fünf Monate in französischen Eichenholzfässern. Anschließend wird er abgefüllt und reift in der Flasche weiter. Der Primitivo passt perfekt zu gebratenem rotem Fleisch, gebackenem Kalbfleisch, Wurstwaren und mittelreifem Käse.
  • Bukett: Intensiv in der Nase mit Noten von Konfitüre und Gewürzen

  • Geschmack: Voll, langanhaltend und mit feinen ausgewogenen Tanninen

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Über das Produkt

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Pizza,  Wild,  Pastagerichte,  Dunkles Fleisch

Unsere Glasempfehlung:


Rotweinglas (Bordeaux)

Rebsorte:
100% Primitivo

Farbe:
Rubinrot

Duft:
Intensiv in der Nase mit Noten von Konfitüre und Gewürzen

Geschmack:
Voll, langanhaltend und mit feinen ausgewogenen Tanninen

Region: Apulien
Rebsorte: Primitivo
Jahrgang: 2020
Geschmacksangabe: Trocken
Glassempfehlung: Rotweinglas (Bordeaux)
Inhalt: 0,75 l
Ausbau: 5 Monate Barrique
Alkoholgehalt: 13% vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Serviertemperatur: 14-16 °C
Herkunftsland: Italien

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Über den Erzeuger

Das Weingut Tagaro liegt im Valle d’ Itria auf 450 Metern über dem Meeresspiegel. Das hier vorherrschende Klima ist für den Weinbau prädestiniert. Die trockene Hitze tagsüber und die kühlen Brisen in der Nacht bieten optimale Voraussetzungen, um besondere, gehaltvolle Rotweine herzustellen. Auf der Landseite von Locorotondo betreibt die Familie Lorusso das Weingut Tagaro mittlerweile in der dritten Generation und ist mit den Menschen und der Landschaft fest verwurzelt. Ihre große Leidenschaft gilt der Herstellung von Wein nach alter Tradition. Die wichtigsten Reben für Tagaro sind Primitivo und Negroamaro aber auch der fast unbekannte Susumaniello wird von Tagaro biologisch angebaut. Die starke Verbundenheit zur Tradition in Kombination mit einem modernen Familienbetrieb, ist das Erfolgsgeheimnis des Weingutes Tagaro. So zählt der Primitivo „Pie del Monaco“ bereits seit Jahren zu einem der besten Weine Apuliens. Wie dieser, wird auch der U’ Cucci nur gekeltert, wenn der Jahrgang besonders gut und vielversprechend ist. So kann Tagaro garantieren, dass jede Abfüllung höchsten Ansprüchen genügt. Die Lagen „Terrapieno“ verfügen über eine einzigartige Voraussetzung in der Valle d’ Itria. Die obere Erdschicht besteht aus der typischen fruchtbaren rote Erde Apuliens während die untere Schicht aus kaltem Kalkstein besteht. Diese Kombination verleiht den Reben Kraft und Frische und hält die Temperatur der Wurzeln im perfektem Einklang zu dem bereits besonderem Mikroklima der Valle d’ Itria.
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