Pietra Dolce - Etna Rosso ''Archineri'' DOC | online kaufen MYVINI
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Pietradolce - Etra Rosso ''Archineri'' 2017 DOC

Der Archineri Rosso der Kellerei Pietradolce stammt aus zwei der renommiertesten Einzellagen an der Nordseite des Ätnas, den Contrade Zottorinoto und Rampante, die zwischen 600 und 900 Höhenmetern liegen. Die Rebstöcke dieser Lage weisen ein beachtenswertes Alter von 40 bis 80 Jahren auf. Der Archineri wird nach abgeschlossener Maischegärung vierzehn Monate in Tonneaux aus leicht getoasteter französischer Eiche ausgebaut. Ein Wein von großartiger Struktur, der dennoch eine unglaubliche Eleganz aufweist.
  • Bukett: Himbeere, Kirsche, Brombeere, Anklänge von Lakritz und Gewürzen
  • Geschmack: Komplexer Fruchtansatz, seidige Tannine, samtiger Abgang

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Über das Produkt

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Pastagerichte,  Dunkles Fleisch

Rebsorte:
100% Nerello Mascalese

Farbe:
Dunkles Granatrot

Duft:
Himbeere, Kirsche, Brombeere, Anklänge von Lakritz und Gewürzen

Geschmack:
Komplexer Fruchtansatz, seidige Tannine, samtiger Abgang

Region: Sizilien
Rebsorte: Nerello Mascalese
Jahrgang: 2017
Geschmacksangabe: Trocken
Inhalt: 0,75 l
Ausbau: 14 Monate Tonneaux
Alkoholgehalt: 14% vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Serviertemperatur: 14-16°C
Herkunftsland: Italien

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Über den Erzeuger

Das Weingut Pietradolce unter Leitung der beiden Brüder Michele und Mario Faro zählt unter Kennern nicht nur zu den absoluten "Rising Stars" unter den Betrieben Siziliens, sondern auch zu einem der besten Weinbaubetriebe des Ätnagebietes – und dabei gibt es sie gerade mal seit fünfzehn Jahren, was für eine Erfolgsstory! Ein Grund hierfür ist sicherlich in dem absolut herausragenden Weinbergsbesitz zu suchen. Die Reben stehen zwischen 600 und 900 Höhenmetern in den seit alters her bekannten Spitzenlagen Zottorinoto und Rampante. Ein großer Teil der Rebberge sind als sogenannte „Contrade“ angelegt, also mit Stützmauern aus Lavastein quer zum Hang terrassierte Anlagen auf sandigen, skelettreichen Vulkanverwitterungsböden. Zwei der Weinberge sind zwischen achtzig und hundert Jahren alt und noch wurzelecht, da sie die Reblauskatastrophe überlebt haben. Sie ergeben besonders mineralische und komplexe Weine. Angebaut werden ausschließlich die am Ätna typischen Rebsorten Nerello Mascalese und -Capuccio sowie die weiße Sorte Carricante, die mit viel Respekt vor dem Terroir und Fingerspitzengefühl ausgebaut werden.
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